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quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Frango com grão de bico e abóbora especial

Frango com grão de bico e abóbora especial é como todos vão se sentir ao saborear essa delicia que na verdade é um cozido.


Ingredientes:

Dez sobre coxas de frango
3 xícaras de grão de bico cozidos mas firme
Uma folha de louro
1 alho poro picado
Azeite de oliva
Uma colher de sopa de alho picado
Duas cebola picada média
Duas xícaras de abóbora cortada em cubos
Sal
Pimenta
1 litro de caldo de galinha
2 colheres de chá de páprica doce

Preparando o cozido:

Pegue uma panela aqueça o azeite e frite as sobre coxas de frango ate estarem douradas. Junte o alho, o louro, a cebola e refogue bem.
Adicione o alho poro e a páprica.
Junte o caldo de galinha fervente.
Acrescente o grão de bico.
Tempere com sal e a pimenta você decide.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos ou ate o frango estar quase cozido. Junte a abóbora e cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva com arroz branco e salada.
Se gostar, não esqueça de comentar.

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