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sábado, 29 de outubro de 2011

Purê de Mandioca no forno

Purê de Mandioca no forno as vezes é necessário simplificar o cardápio, sempre mantendo as propriedades dos alimentos.

Ingredientes: necessários:
Dois ovos inteiros
Um kg de mandioca cozida
Duas colheres (sopa) de margarina
Dois cubinhos de caldo de legumes
1 1/2 xícaras (chá) de leite fervente
200 g de muzzarela ralada grossa


Preparo:
Comece batendo a mandioca no liquidificador (em duas vezes), juntando aos poucos os ovos, a margarina e o caldo de legumes dissolvido no leite. Coloque a metade numa forma refratária
untada, e espalhe um pouco de mussarela. Cubra com a massa e a muçarela restante. Leve ao forno médio por 25 minutos. Sirva quente.



O ideal é muçarela

mas como essa palavra é estrangeira, não está errado também escrever mussarela ou muzzarela.

Depois da polemica da palavra, o sucesso dessa receita é garantido.

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